Рецепти на щодень: "Посинюшки" від невістки та Салат "Улюблений"

Дорогі читачі! Щодня ми публікуємо рецепти смачних і поживних страв. Поділіться і ви з нами вашими рецептами. Їх ми обов’язково опублікуємо!

“Рівненська газета” пропонує підбірку щоденного меню з колекції рецептів Галини Цуканової.

"Посинюшки" від невістки

На 4 картоплини: 1 столова ложка борошна, сіль, перець, олія для смаження.

Обережно, не поспішаючи, щоб не зіпсувати манікюр і не травмувати пальці, дрібно натерти картоплю, додати борошно, посолити, поперчити. Смажити на добре розігрітій олії з обох боків. Щоб були пишніші, прогрійте 1-2 хв.

Салат "Улюблений"

4 картоплини, 1 буряк, 2 квашені огірки, 1 банка консервованого горошку, 1 малосольний оселедець, олія.

Наріжте кубиками варені картоплю та буряки, перемішайте, полийте олією. Додайте горошок, нарізані тонкими кружальцями огірки та кусочки почищених оселедців. Усе перемішайте, викладіть у салатницю. Посипте подрібненою зеленою або ріпчастою цибулею, зеленню петрушки і ще раз полийте олією.